Vegaaninen sianliha on valmistettu kikherneistä ja tattarista, ja siihen on lisätty omenaa ja paahdettua sipulia. Se on 100 % vegaaninen ja täydellinen lisä kaikenlaisiin leipiin. Se on runsas terveellisiä hiilihydraatteja, kuituja, proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Helico, joka tunnetaan myös nimellä kikherneet tai italialaiset herneet, on todellinen ravinteiden proteiinilähde. Sen koostumuksessa on myös suuria määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa sekä ravintokuitua ja monia mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Kikherneiden sisältämät ainesosat estävät ummetusta, säätelevät ulostuksen rytmiä ja vähentävät myös verenpainetta ja kolesterolia. Puurosta löydämme runsaasti proteiineja, jotka ovat esimerkiksi palkokasvien proteiineja ja kuituja.
Porkkanatapenaadi valmistetaan grillatuista tai kuivatusta vihanneksista, jotka murskataan ja yhdistetään yrtteihin ja mausteisiin öljyihin.
Porkkanatapenaadi tuo luovuutta keittiöösi ja vastaa uusiin kulutustottumuksiin, kuten purtaviin, dippailuun ja illanviettoihin.
Porkkanatapenaadia voidaan käyttää sekä lämpimänä että kylmänä, esimerkiksi canapéiden, pizzojen päällä, tai maustamaan kastikkeita, keittoja, majoneeseja ja pastoja.
Kategoriat: Elintarvikkeet, Säilykkeet, Porkkanatapenaadi
Tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen (tietenkin N2O-kermapuristimien kanssa) ja se on loistava suolainen ruoka niille, jotka haluavat maistaa jotain herkullista, mutta eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä. Sen valmistamiseen menee alle puoli tuntia ja se riittää noin 8-10 hengelle graham-kekseillä. Lisäksi se voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 4 päivää ilman, että se huononee. Itse asiassa kermapuristimen typpioksidi kaasua pidentää sen säilyvyyttä, joten lataa se ennen säilyttämistä.
Ainesosaluettelo
250 grammaa pestyä ja puhdistettua kananmaksa
2 ruokalusikallista voita
1 teelusikallinen silputtua persiljaa
Puoli teelusikallista pippuria
Suolaa
2 valkosipulinkynttä silputtuna
100 ml kuohukermaa
23 graham-keksejä tai paahtoleipäkolmioita
Punaherukkahilloa (valinnainen päällyste)
Valmista kokonaiset kananmaksa ja varaa ne. Kuumenna matala paistinpannu keskilämmöllä ja lisää maksa.
‘Nduja on kalabresilainen makkara, joka on kirkkaan punainen, pehmeä koostumukseltaan ja erityisen mausteinen maultaan. Se valmistetaan 42 % sianrasvasta, 30 % sianlihasta ja runsaasta kalabreseista chilistä, joka on 25 %. Suositellaan alkupalaksi tai ainesosaksi, jota voidaan lisätä pääruokiin ja pizzoihin.
Kategoria: Kalabresilaiset makkarat
PAINO: 300/350 g
AINEKSET: Sianliha, Suola, Luonnolliset aromit ja mausteet
Sokerit: dekstroosi ja sakkaroosi
Antioksidantit: E301
Säilöntäaineet: E250-E252
Paino: 0.300 kg
Herkkullinen ja terveellinen Falafel-tyylinen pasteija, joka on valmistettu kikherneistä, paahdetuista vihanneksista kuten porkkanoista, sipuleista, selleristä currylla ja inkiväärillä, jotka antavat sille itämaista vivahdetta. Se on loistava lisä leivälle, voileipiin tai paahtoleipään. Pasteijalla on kevyt koostumus, se levittyy helposti ja siinä on miellyttävä maku. Se sisältää proteiinia, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Ainesosat: valkosipuli, valkosipuli, valkosipuli, valkosipuli, curry (mukaan lukien sinappi), pippuri, kuivattu inkivääri. <strong>Kommentit</strong>: Säilytä jääkaapissa avauksen jälkeen ja nauti 48 tunnin sisällä.